用料面粉0g苏子籽馅料500g白糖400g盐10g纯净水200花生油400g苏子叶20g苏子籽儿馅老式月饼的做法过程

    1.白糖，油，水混合均匀后参加面粉和成皮面

    2.我选用的是150克的月饼模具，皮面下成70克的剂子。

    3.馅料攥成80克备用。馅料精确做法阅读链接

    4.用皮面把苏子籽馅料包裹住，而后用模具扣压紧实。

    5.在包制的水平中掺入了切碎的苏子叶，是一个小创造，也便于跟任何月饼区别

    6.外观刷上蛋液后放入烤箱烘烤20分左右。（依据所有烤箱的差异，温度也会有所改善，时刻也会不一样。我的采取是助火180，底火200）

    7.酥香美味的苏子籽儿月饼出炉了。看下切面就很靓丽呢

小贴士

    1，尽力应用老式月饼的皮面，跟中心的馅料较好2，包的期间要抱紧，不可以裹进空气，避使馅料松散，不成型3，在包馅以前参加几片苏子叶就能够，也能够不加4，注重烤箱温度，依据所有烤箱不一样找出适宜的温度和时刻5，刚出炉的月饼最佳回油3-5天后食用作用更佳

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